Ciuperci cu ierburi proaspete en papillote / Mushrooms with herbs en papillote

Pentru azi v-am pregatit o mancarica vegetariana usoara si rapida. Si cu asta sper ca v-am captat atentia. Am facut-o cu tehnica "en papillote", cea in care pui toate ingredientele intr-o folie de pergament (sau foaie de copt), pe aceasta o inchizi bine bine si apoi pui totul la cuptor. Si tu iti vezi de treaba. Dupa juma' de ora pui punguta de pergament in farfurie si o tai cu grija, pentru ca o sa iasa abur foarte fierbinte. Si apoi sa vezi ce arome ies odata cu aburii si ce gust  au ciupercile alea ... 
Ierburile folosite de mine sunt rozmarinul, salvia si patrunjelul. Toate verzi si proaspete. Se pot folosi tot felul de alte ierburi, dupa preferinte.


Ciuperci cu ierburi proaspete en papillote

Ingrediente pentru 3 persoane:

• 600 g ciuperci proaspete, curatate
• 60 g unt (sau 100 ml ulei de masline)
• cateva ramurele de rozmarin si patrunjel, 3 frunze de salvie
• sare, piper dupa gust
• 3 foi de pergament sau foaie de copt (fiecare lunga de aprox 50 cm)

Cum se face:

• Incalzeste cuptorul foarte bine la 190 C
• In mijlocul uneia din foile de pergament pune1/3 din ciuperci, iar peste ele pune1/3 din ierburi.  Din loc in loc adauga 1/3 din unt/ulei. Presara cu sare si piper.
•  Indoaie foaia de pergament peste ciuperci si indoai-o bine pe margini de mai multe ori, pana se formeaza un pachet bine sigilat. 
• In acelasi fel fa si celelalte pachete. Pune-le intr-o tava in cuptor pentru 30 de minute.
• Serveste pachetelele de ciuperci cu ierburi direct in farfurie. Cand le desfaci ai mare grija pentru ca vor iesi aburi foarte fierbinti.
• 
  

Reteta in 30 de minute - Peste cu fenicul, capere si lamaie (Fish with fennel, capers and lemon)

Se spune ca intelepciunea vine cu varsta. Concursul Electrolux pe care astazi il terminam mi-a aratat ca in cazul meu nu prea e asa. Maratonul, ca orice competitie de lunga durata, te face sa afli multe lucruri noi despre tine insuti, lucruri pe care poate nu le stiai sau le ignorai. Si trebuie sa va marturisesc ca acest "Inspiration food marathon", chiar daca n-a fost o competitie atletica, pentru mine a fost ca o revelatie a ceea ce pot deveni daca ma las atrasa in valtoarea evenimentelor. Pentru ca, fiind o fire competitiva si dorindu-mi atat de mult aragazul ala meserias, asta am facut. M-am indepartat de la principiile mele conform carora "cooking is fun". Pe parcursul concursului am uitat ca de fapt mie imi place sa stau si sa gandesc indelung la ce gatesc, sa experimentez  retete ingenioase, combinatii incitante si arome noi. Dar bine ca am fost trasa subtil si usor de maneca, si am revenit cu picioarele pe pamant, ca altfel cine stie unde ajungeam! (chiar va rog ca daca mai sar calul vreodata, sa-mi spuneti).
Prin urmare, daca pentru tema trecuta am combinat indraznet vita cu cafeaua si dovleacul, pentru tema de azi Reteta in 30 de minute, m-am gandit la ceva proaspat, aromat, usor si sanatos. Ca sa nu mai vorbim de cat de gustos e! Pestele asta cu fenicul se face aproape singur si are si extrem de putine calorii nu credeam ca o sa gasiti vreodata asa ceva la mine pe blog :P.

Si, pentru ca aceasta e ultima reteta din concurs, vreau sa va multumesc mult mult (cu toata sinceritatea) pentru sustinerea voastra, dragii mei prieteni. Pe cea mai mare parte nu va cunosc decat virtual, si totusi m-ati ajutat cu likeuri si comentarii. Va imbratisez.
Si, daca mai vreti, puteti  lasa un comentariu si aici, sau un like pe pagina de facebook.

Voi lasa si linkuri catre celelalte postari ale mele, ca sa fie toate grupate 

Medalion de vita cu sos de cafea, coniac si dovleac
Craciun Suedez
Croissant. Pain au chocolat. Baguette. Fougasse 
Il Timpano
Petrecere cu ciocolata

Peste cu fenicul, capere si lamaie

Ingrediente pentru 3 persoane:

• 1 peste de 1 kg, curatat
• 1 bulb de fenicul
• 2 lamai
• 2-3 linguri cu capere
• 100 ml vin alb sec
• 100 g iaurt gras
• 100 g smantana
• cateva fire de marar
• sare, piper dupa gust

Cum se face:

• Incalzeste cuptorul la 200 C
• Pestele se sareaza si pipereaza bine de tot atat pe exterior cat si pe interior. Feniculul se curata si se taie felii. O jumatate de lamaie se taie felii (dupa ce ai spalat-o). In burta pestelui se pune un rand de fenicul, deasupra o lingura de capere, apoi felii de lamaie. Se presara putin marar tocat mic. (7 minute)

• Pestele se infasoara bine bine in foloie de aluminiu. Inainte sa inchizi si ultimul colt de folie, toarna inauntru vinul (3 minute)
• Coace pestele la 200 C pentru 15 minute in folie. Deschide folia cu grija si mai lasa-l descoperit inca 5 minute, ca sa se rumeneasca putin
• In acest timp se face sosul de iaurt. Pentru asta se amesteca bine, cu ajutorul unui tel para, smantana cu iaurtul. Se adauga piper, coaja si zeama de la o jumatate de lamaie. Se pune o lingura de capere (scurse bine) si se amesteca. Se gusta. Se mai adauga sare daca trebuie (caperele sunt foarte sarate), De asemenea se mai poate adauga zeama de lamaie si piper. Acest dip trebuie sa fie mai picant, pentru ca pestele e dulce. In final se adauga si mararul tocat marunt. (20 minute)
• Cand se serveste, umplutura din burta pestelui se scoate si se foloseste ca garnitura la peste, 

 

Il Timpano - apogeul pastelor italiene

"Timpano is a pasta with a special crust. It is shaped like a drum, like a timpani drum. And inside ... all the most important things in the world."

                                                                                  Primo Pellagi in filmul "Big Night"

    Acum cativa ani, cand m-a apucat hobbyul asta cu gatitul, am inceput sa caut sa vad filme legate de bucatari. Au fost cateva pe care le-am urmarit cu mare placere si din care am invatat cate ceva. Dar cel care mi-a ramas in suflet (si in calculator pentru reluari) pentru totdeauna este "Big Night". Cei care l-au vazut ma inteleg :) Cei care nu, va sfatuiesc sa-l cautati urgent. In mare e vorba despre doi frati italieni care vin in America si incerca sa faca educatie gastronomica. Bineinteles ca nu reusesc, ca la toate porcariile pe care le mananca americanii, n-au cu cine. Unul dintre frati, Primo, este un chef desavarsit in ale bucatariei italienesti, dar restaurantul lor e mai mult gol.  Si asa se face ca in cautare de sponsori, cu ultimii lor bani, sunt nevoiti sa pregateasca o cina importanta, un festin cu mancaruri mostenite de la familia lasata in Italia. Va las pe voi sa vedeti toate minunatiile gatite acolo, Ce mi-a placut mie cel mai mult si a devenit obsesia mea in legatura cu pastele este: Il Timpano (sau Il Timballo).

Cu toate ca m-am documentat in repetate randuri si stiam cum se face de-a fir a par, pana acum n-am avut curajul sa-l fac. Noroc cu provocarea aruncata de Electrolux catre bloggerii culinari: Concursul maraton "Inspiration food marathon"  Proba a doua se numeste "Italian pasta". Eu am zis ca Il Timpano e tocmai potrivit pentru asa ceva, nu?

Daca va place, va rog SA LASATI UN COMENTARIU AICI si un like  pe pagina de facebook

Later edit: Va multumesc (aici) mult pentru toate comentariile entuziaste. M-am hotarat sa nu raspund fiecaruia, pentru a nu incurca numaratoarea pentru concurs :)

Si, inainte ca sa va prezint reteta, va las sa vedeti cateva minute din film, ca sa intelegeti de ce am fost eu fascinata de reteta asta

Il timpano 

Ingrediente pentru 10 persoane:

•  800 ml suc de rosii aromat (urmeaza reteta)
• coca de paste pentru umplut (urmeaza reteta)
• 50 g unt
• 400 g mozzarella rupta in bucati
• 100 g parmezan ras
• 300 g chiftelute (urmeaza reteta)
• 200 g carnati italienesti
• 3 oua fierte tari
• 400 g penne rigatte

Suc de rosii aromat

• 700 g pulpa de porc
• 3 cepe taiate mic
• 300 g pancetta
• 100 ml ulei de masline extravergine
• 250 ml vin sec
• 1,5 litri suc de rosii concentrat 
• 1 ramura de rozmarin
• 1 ramura de cimbru
• 1 legatura de busuioc
• 1 lingura oregano uscat
• sare, piper dupa gust
• 
  

Chiftelute

• 500 g din carnea fiarta in sucul de rosii anterior
• 1 ou
• 2 linguri pesmet
• 1 lingura parmezan ras
• putin ulei
• sare, piper dupa gust

Coca pentru umplut

• 300 g faina 650
• 3 oua
• 3 linguri ulei de masline extravirgin
• 100 ml apa

Mod de preparare: 

• Pentru ca reteta dureaza ceva timp, eu am facut-o in doua zile

Prima zi

• Acopera carnea de porc cu ramurelele de cimbru si rozmarin.  Infasoar-o in felii de pancetta.

 

• Leaga carnea cu sfoara alimentara. Intr-o cratita nu foarte mare, cat sa cuprinda bucata de carne, incalzeste uleiul. Prajeste carnea pe ambele parti pana ce se aureste.

• Scoate carnea si pune ceapa. Caleste-o la foc mic, apoi pune 100 ml de vin, acopera cratita si las-o sa fiarba putin. Adauga sucul de rosii si oregano. Acopera si lasa sa fiarba 5 minute la foc mic. Adauga carnea.

• Acopera cratita si fierbe sosul la foc mic, cam doua - trei ore. Din cand in cand intoarce carnea in sos. Daca sosul scade prea mult, mai adauga din vin. In final trebuie sa arate asa

• Scoate carnea din sos. Daca e prea apos sosul, mai lasa-l putin la fiert sa scada. Pune sare si piper dupa gust.

A doua zi

•  Se face coca pentru umplut. Faina se pune pe o planseta si se face o gaura in mijloc. Acolo se pun cele 3 oua si uleiul

• Cu o furculita se incorporeaza usor faina in oua, adaugand cate putina apa. Cand nu se mai poate lucra cu furculita, coca se framanat cu mana. Incet, fara graba, ca si cum ai mangaia persoana iubita. In final rezulta o coca moale si elastica, care se acopera cu folie de plastic si se lasa sa se odihneasca o ora in bucatarie

•  Fierbe pastele in apa cu sare, pana cand sunt aproape fierte al dente. Nu le fierbe de tot, pentru ca se mai gatesc si in cuptor. Scurge-le si amesteca-le cu trei sferturi din sos.
• Toaca 500 g din carnea fiarta in suc de rosii. Amesteca cu oul crud, parmezan, pesmet, sare si piper dupa gust. Din carne se fac chiftelute care se prajesc in putin ulei, ca sa le dai un aspect auriu.
•  Taie ouale fierte in jumatati si carnatii in cubulete. Pune toate ingredientele umpluturii in castroane, la indemana. Incalzeste cuptorul la 180 C.
• Unge cu unt o forma ca un lighean mare care sa poate fi pusa in cuptor. Eu am folosit o  forma rotunda de sticla termorezistenta. 
• Cu grija, rabdare si dragoste intinde foaia  foarte subtire. Coca asta e asa de usor de intins, incat va garantez ca totul o sa fie ca o joaca. Intinde coca in lighean si preseaz-o bine sa stea lipita de peretii castronului

• Pune 1/3 din paste, deasupra pune oua, chiftele, carnati, mozzarella, frunze de busuioc, parmezan. putin sos

• Urmeaza un nou rand de paste, restul de ingrediente si restul de paste. Toate se apasa bine, ca sa ramana cat mai putin aer. In final ingredientele se acopera cu coca.

• Il Timpano se coace la 180 C pentru o ora. Ai grija sa nu se arda! Se scoate si se lasa la racit putin. Se scoate din  forma si se taie felii. Se mananca alaturi de o salata de rucola si vin sec :)

 

Paste cu prosciutto si mozzarella

In weekendul ce a trecut am fost lenesa. Sambata aveam eu in plan sa bag in cuptor o pulpa de curcan, dar n-am avut chef sa ma ridic din pat. Baietii mei m-au lasat in apele mele, dar pe la ora unu m-a trezit constiinta: n-aveam nimic pentru masa de pranz. Ce sa fac eu acum in jumatate de ora? Paste, bineinteles. In frigider am gasit niste prosciutto si mozzarella, asa ca totul urma sa fie usor. Mai intai am prajit feliile de prosciutto in ulei de masline, pana au devenit crocante.  Dupa ce am fiert pastele, le-am amestecat cu sosul aromat de rosii si mozzarella rupta in bucati si am pus totul in cuptor ca sa se topeasca putin branza. Si am servit cate o portie de paste, presarate cu prosciutto. Toata lumea a fost satisfacuta, iar eu m-am intors la leneveala mea :P

Paste cu prosciutto si mozzarella

Ingrediente pentru 6 persoane

• 400 g paste, fierte in apa cu sare
• 200 g prosciutto
• 300 g mozzarella (din aia adevarata)
• 700 ml suc de rosii
• 4 catei de usturoi necuratati
• 1 lingura oregano uscat
• sare, piper dupa gust
• 5 linguri ulei de masline

Mod de preparare:

• Uleiul se incalzeste si in el se prajeste prosciutto pana devine auriu si crocant. Se scoate din ulei. 
• Incalzeste cuptorul la 180 C
• Se adauga  in ulei cateii de usturoi si se lasa pana se prajesc putin. Se pune sucul de rosii, si oregano si se lasa la fiert cam 5 minute la foc mic. Se potriveste sucul de rosii de sare si piper.
• Intr-o forma/tava adanca termorezistenta se pun jumatate din pastele fierte. Deasupra se toarna jumatate din sucul de rosii aromat si se presara bucati de mozzarella. Se acopera cu restul de paste, suc de rosii si bucati de mozzarella.
• Se baga totul in cuptor si se lasa 15 minute, pana ce branza se topeste.
• Se serveste cate o portie de paste presarata cu felii de prosciutto crocante.

Pizza simpla cu mozzarella si prosciutto (The simplest pizza ever)

Dintre toate tipurile de pizza pe care le-am mancat in viata mea (si nu sunt putine, sa stiti) asta mi se pare cea mai adevarata. Simpla, cu putine ingrediente, dar aromata si gustoasa. Secretul sta in ingredientele pe care le-am folosit si care sunt de cea mai buna calitate. In timp am ajuns la concluzia ca, decat sa folosesc multe ingrediente, dar nu prea italienesti, mai bine pun doar suc de rosii, prosciutto si mozzarella. Plus ceva frunze de busuioc. Daca nu ati mancat tipul asta de pizza pana acum, va indemn s-o incercati macar o data. Si va garantez ca n-o sa regretati.

Pizza simpla

Ingrediente pentru 3-4 persoane:

Pentru coca

• 500 g faina 650
• 25 g drojdie
• 250 - 300 ml apa calduta
• 1/2 lingurita zahar
• 3 linguri ulei de masline

Pentru topping

• 400 g pasta sau suc de rosii
• 400 g mozzarella
• 200 g prosciutto
• frunze de busuioc

Mod de pregatire:

• Cuptorul trebuie incalzit foarte bine, la cea mai mare temperatura pe care o suporta.
• Ca sa faci coca, amesteca drojdia si zaharul in apa calduta cam 10 minute. Cerne faina si amestec-o cu drojdia si uleiul. Framanata pana ce rezulta o coca elastica si care nu se mai lipeste de maini. Pune intr-un castron, acopera cu un prosop de bucatarie si lasa 1 ora sa creasca intr-un loc ferit de curent.. Dupa acest timp scoate coca din castron si framant-o din nou, ca sa scoti tot aerul din ea. Intinde coca in 4 cercuri (cel mai bine e cu mana, dar poti folosi si sucitorul) nu foarte groase (cam 1/2 cm). Pune-le in tava, pe care ai imprastiat putin malai sau gris.
• Pe fiecare pizza intinde suc de rosii. Deasupra pune mozzarella, apoi felii subtiri de prosciutto. Presara frunze de busuioc.
• Coace pizza 15- 20 de minute la 200 C.

Pui in sos de mascarpone si mustar (Chicken in mascarpone and mustard sauce)

Poate mai tineti minte ca in aventura mea italiana am fost si in raiul pastelor :). Nu putem sa plec de acolo fara o punguta din minunatiile astea. Pastele de mai sus sunt facute artizanal si colorate natural cu sfecla rosie, curcuma, spanac si busuioc. Fiind asa de aromate, m-am gandit ca ar merge la ele un sos simplu, fara alte mirodenii. Asa a aparut sosul acesta cu mascarpone si mustar. Pastele acestea sunt foarte gustoase, dar prin fierbere isi pierd din culori.

Si, cum Cristina, gazda de luna aceasta a proiectului "Dulce Romanie" , ne-a propus sa gatim cu paste, aceasta reteta i-o dedic :)

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 4 jumatati de piept de pui, taiate in trei parti
• 1 cutie mascarpone
• 2 linguri mustar iute
• 200 ml vin alb sec
• 1 ceapa taiata marunt,
• 3 catei de usturoi, tocati
• 2 linguri ulei de masline
• 20 g unt
• sare, piper dupa gust

Mod de preparare:

• Fierbe pastele conform instructiunilor.
• Incalzeste uleiul si gateste carnea cateva minute pe fiecare parte, pana se aureste. Scoate carnea pe o farfurie.
• Pune untul in tigaie si cand se topeste adauga ceapa si las-o pana se inmoaie. Adauga usturoiul si lasa-l 1 minut. Adauga vinul si lasa-l sa fiarba usor pana ce se injumatateste. 
• Adauga mascarponele si mustarul si amesteca pana se omogenizeaza.
• Pune puiul in sos, potriveste de sare si piper si lasa 2-3 minute pana se leaga sosul.
• Pe o farfurie pune o portie de paste, cate 3 bucatele de carne si cateva linguri de sos.

Focaccia cu lavanda (Lavender focaccia)

Cu toata nebunia asta din luna februarie, era sa uit de Dulce Romanie!  Vio si "Caietul cu retete" ne-au propus ca luna aceasta sa gatim cu drojdie. Si m-am conformat :)

De data aceasta am facut o focaccia putin mai speciala, pentru ca este cu lavanda. Stiu ca multi vor fi sceptici in a folosi lavanda in ceva sarat, dar  n-au de ce. Si eu am fost tare curioasa sa vad ce gust va avea, dar va spun cu mana pe inima ca merita sa o faceti. Aroma de lavanda e foarte subtila si se asorteaza foarte bine cu celelalte arome.

Ingrediente:

• 400 - 500 g faina
• 250 ml apa calduta
• 1 plic drojdie uscata (sau 25 g drojdie proaspata)
• 1 lingurita miere
• 6 linguri ulei de masline
• 1 lingurita sare
• 1 lingurita flori de lavanda alimentara
• 3 catei de usturoi

Mod de preparare: 

• Amesteca 400 g  faina cu drojdia uscata, pune mierea, 3 linguri de ulei si apa. Amesteca cu o lingura, apoi cu mana. Daca obtii o coca mult prea moale ca sa fie framantata, mai adauga cate putina faina pana cand coaca e moale, dar se poate framanta. Adauga sarea si framanta 5 minute pana ce coca devine matasoasa. Pune coca intr-un castron presarat cu faina, acoper-o cu un servet de bucatarie si las-o sa -si dubleze volumul (cam 30 de minute)
• Dupa acest timp unge o tava 40 cm x 40 cm (aproximativ) cu o lingura de ulei, intinde coca la dimensiunea tavii si pune-o in tava. Acoper-o cu prosopul si las-o sa-si dubleze volumul.
• In acest timp incalzeste cuptorul foarte bine (la 250 C) si pregateste sosul. Taie marunt usturoiul si florile de lavanda si amesteca-le cu restul de ulei (2 linguri).
• Cand coca a crescut fa in ea cu ajutorul degetelor adancituri la intervale de 2 cm. Cu o pensula unge sosul pe toata suprafata painii. Presara putina sare de mare si piper.
• Coace painea 25 minute, la 200 C

Aventura italiana a unui blogger culinar: eat, eat and eat

Tare lene mi-a fost saptamana asta. Cred ca se trage de la faptul ca sunt in concediu. N-am avut nici un chef sa mai scriu, dar prietenele mele  Angelica si Lory ma tot trag de maneca sa le povestesc cum a fost la Milano si la Roma. Si sa pun poze, bineinteles. Ce nu fac eu pentru voi... Iata povestea unui blogger culinar, care a participat la concursul Electrolux si a avut norocul sa castige nu trei zile in Italia, ci o experienta din care isi va hrani sufletul mult timp de acum incolo.

Ca sa incep cu inceputul, saptamana trecuta,  marti dis de dimineata (adica pe la 4), dupa ce n-am dormit aproape deloc de emotii si teama ca avionul n-o sa decoleze din cauza ninsorii, m-am urcat in masina Andreei (care a fost o super draguta si m-a ajutat cu transportul catre si de la aeroport), si iata-ne ajunse la Otopeni. Zborul a fost neasteptat de lin, fara nici un incident, cazarea in Milano de 4 stele, prin urmare pe la 13 toate eram gata sa purcedem la explorare. Milano era la picioarele noastre ;). Si, cum toate eram curioase cum e mancarea milaneza, am hotarat sa pranzim la un restaurant de profil :)) Adica unul in care se face mancare milaneza. Nu ne-a dat pe spate, mai ales ca risotto era mult prea al dente, dupa gusturile noastre. Si mai tarziu am vazut ca aveam dreptate, pentru ca in alta parte am mancat un risotto mult mai bun.

Sa va arat ce am comandat

Ossobuco si risotto cu sofran - bun, nu cu mult diferit de cel facut de mine

Ossobuco cu polenta (adica mamaliga)

Risotto cu porcini si creveti

Gnocchi

Si un snitel de vita foarte fraged si foarte subtire, pe care am uitat cum il cheama  :) Anto, poate ma ajuti.

Later edit: Am aflat. Se numeste Cotoletta alla milanese

N-am uitat de desert. Panna cotta cu fructe de padure, care a fost mult diferita de ce am mancat eu pana acum. Textura a fost mai mult de frisca, decat de crema gelatinoasa.

Fetele au mai luat tiramisu (foarte buna) si crema de zahar ars. Per total masa a fost buna, si am remarcat ca la ei dulciurile sunt mult mai putin dulci decat la noi. De baut, doar apa plata, pentru ca ne astepta o zi de mers si nu vroiam sa fim molesite. Nu ma credeti? Ia uite:

Dupa ce ne-am pus burtile la cale, am zis sa mergem sa facem ceva shopping. Dar ce, credeati ca am cautat pantofiori si gentute? Neah! Noi am plecat dupa oale, tavi, carti de bucate, si alte minunatii ce ne incitau mintea noastra de bloggeri culinari. Cu harta in mana Carmen ne-a purtat pe drumuri necunoscute, pana cand am ajuns la pestera lui Aladin, plina cu nebunii pentru gatit. Cam scumpe pentru buzunarele nostre, dar nimeni n-a plecat cu mana goala. Pasiunea, bat-o vina.

Pe drum de la un magazin la altul am vizitat in fuga si castelul Sforzesco, care dateaza din secolul al XIV- lea si adaposteste multe muzee.

Unul din turnurile de aparare

Poarta cu lanturi

Prezentarea generala

Un alt turn

Copii veniti cu scoala, bucurandu-se de zapada (cam putina)

Intrarea intr-unul din muzee

Scoala de arte

Si am pasit din nou pe strazile din Milano, care nu este un oras deosebit de frumos, ci cu o alura mult mai industrializata decat m-as fi asteptat. Am intalnit un magazin cu paste si pesto facute artizanal, de unde mi-am luat cate ceva :D. O sa vedeti voi in postarile viitoare.

Ne-am oprit la o cafenea, unde cafeaua e cat un degetar, fara nici o exagerare! Si tareeeeee.
Si intr-un magazin alimentar pe care as fi vrut sa-l cumpar cu totul. La raionul de branzeturi aveau tot felul de mozzarella, pecorino, parmigiano, branza cu mucegai, si alte bunatati. Asa ca am hotarat sa luam cina in camera. Prosciutto, rosii uscate, branza cu mucegai, ciabatta, vin rosu si povesti intre prietene, ne-au tinut treze pana dupa ora 12. Imi pare rau, dar poze nu pot sa pun n-am, pentru ca eram prea obosite sa mai facem :D

A doua zi am plecat sa vizitam Domul si sa mai tragem o tura de shopping. De data asta pantofiori, gentute, bluzite si ce ne-au mai cazut la indemana prin rafturile cu reduceri.
Domul mi-a placut tare mult, si mi s-a parut ca seamana cu Catedrala Sf Stefan din Viena. Totusi, dantelariile de pe Dom nu le-am mai vazut niciunde.

Si o fotografie din interior, foarte bine realizata de Antonina

De jur imprejurul pietei sunt cladiri vechi, dar foarte bine intretinute, unde isi au sediul magazine, cafenele, restaurante.

Aici am mancat, la un fel de impinge - tava italienesc o mancare absolut superba. Si vreau sa spun ca m-am indragostit de salata verde italieneasca, in care gasesti tot felul de ierburi deosebit de gustoase, inclusiv rucola care nu e amara deloc.

Despre ce-am facut seara la Cube si ce minunatii am mancat, v-am mai povestit, asa ca sa trecem la ziua a treia. Aceasta urma sa fie rezervata Romei.
Prima oprire: Piata Campo de Fiori. Portocale rosii, clementine, kiwi, sparanghel, porcini, anghinare, flori de dovleac, rucola, ceapa verde, si nu mai stiu cate alte feluri de legume si fructe. Iata o parte

Si pe langa astea flori frumoase

Aci era raiul pastelor

Am stat ceva prin piata asta, apoi am colindat putin Roma. La fiecare colt de strada gaseai o coloana sau o piata cu sculpturi superbe

Pantheonul

Toata lumea manca gelato, asa ca ne-am asezat si noi la o masuta afara, sub soarele care incalzea destul de tare si am comandat cate o portie. Asta a fost a mea: cea mai tare inghetata pe care am mancat-o vreodata. De ciocolata, amarena si un demential fistic. Si aia de capsuni era tare buna. Prin urmare neaparat sa mergeti la Roma sa mancati inghetata!

Ultimul loc pe care l-am vizitat a fost Fontana di Trevi. Superba, intr-adevar.

Eram asa de obosita dupa trei zile pline, incat aveam o fata tare ciudata. Stiu ca n-ar trebui sa pun poza urmatoare, dar totusi risc.

N-am aruncat nici un banut in fantana. Si, cu toate astea, sunt sigura ca ma voi intoarce la Roma. In cele cateva ore impreuna s-a creat intre noi o legatura puternica. Si atunci o s-o vizitez pe indelete, pentru ca merita scotocita prin toate ungherele.