Noua pagina - Carti de bucate in format electronic

Tot uitandu-ma zilele astea printre retetele adunate de-a lungul anilor, am observat ca am o groaza de carti de bucate in format electronic. De ce sa nu le impart cu voi, dragi prieteni? Zis si facut. Am deschis o noua pagina, numita Carti de bucate electronice , pe care o voi imbunatati in timp. Inceputul arata asa:

 
Cartile sunt urcate pe site-ul Scribd, unde va puteti loga prin contul de Facebook.
Sper sa va fie de folos :)

3 ani minunati. La mai multi si un CADOU (Happy 3 B(log)day)

LUME LUME! Azi e zi de sarbatoare pe aici. Am implinit 3 ani. Ce cale lunga am strabatut, de la prima mea postare de pe 13.12.2009 pana acum! Cate retete noi am incercat si ce experiente nebanuite am avut! Si mai ales cati oameni frumosi, calzi si altruisti am cunoscut... nici nu va puteti inchipui.
Acum nu pot sa neg ca si in lumea asta a bloggerilor culinari sunt invidii, rautati, orgolii si multe alte sentimente din acestea omenesti, dar una peste alta eu zic ca am avut 3 ani plini de frumusete. Nici ca-mi puteam alege un hobby mai bun. Cel mai mult m-au incarcat pozitiv prezenta prietenilor care imi citesc blogul. Fie ca imi mai lasa cate un comentariu, fie ca ma citesc din umbra, eu i-am simtit intotdeauna aproape. Si inca sunt uimita de cate ori aud ca am mai castigat un adept :)
Pentru voi dragilor am recreat azi prima reteta pe care am pus-o pe blog: Tort cu mascarpone.  Azi ea se numeste Cupcakes pufoase su crema de ciocolata si mascarpone. Alta viata, nu? :P (Reteta o sa o postez zilele urmatoare)

Si tot pentru voi, am un dar. M-am gandit sa celebrez cea de-a treia aniversare a blogului oferindu-va una din cartile de bucate cele mai citite din lume: Mastering the art of French Cooking de JULIA CHILD.
Eu am cartea si o iubesc. Sper sa va placa si voua.

Cum puteti sa o castigati:

1) Da LIKE paginii de facebook  Cooking with my soul
2) Da Like si Share public postarii de pe facebook care anunta concursul
Daca nu aveti cont pe facebook, urmariti blogul prin Google Friend Connect (este in bara din dreapta a blogului)

Castigatorul va fi ales prin random.org pe 13.01.2013
Cartea va fi trimisa doar pe teritoriul Romaniei


Succes!

UPDATE 13.01.2013

Castigatorul a fost ales si este Mihaela Pojogu. Felicitari!

Coq au Vin - reteta Juliei Child (Julia Child's recipe)

Scroll down for English recipe

De mult ma bantuie reteta de Coq au vin, dar abia acum am reusit sa pun mana pe un cocoș crescut la țara. N-am vrut sa folosesc un pui/gaina cumparate de la magazin, pentru ca in mod sigur n-ar fi avut acelasi gust. Coq au Vin e un fel de  Bouef Bourguignon cu carne de cocoș. Adica are ciuperci, ceapa, sunculița, putin usturoi si mult, mult vin. Reteta o am din cartea Juliei Child "Mastering the art of French Cooking" , editia din 1964, care arata cam asa

Este o adevarata comoara cartea asta. Explica asa de frumos si cu atatea amanunte retete de baza clasice ale bucatariei franțuzeti, incat eu cred ca toata lumea ar trebui s-o citeasca macar o data. Bine, lumea pasionata de mancarea buna, vreau sa zic. Adica toti cei care imi citesc blogul. :P



Citeste mai departe. Do you want to read more?