Cheesecake de ciocolata, la rece (No bake choco cheesecake)

Scroll down for English recipe

O reteta numai  buna pentru o duminica torida. Acesta este un cheesecake de ciocolata facut la rece, fara cuptor si fara oua. Numai rabdare sa ai sa se intareasca crema in frigider  :D

Ingrediente pentru o tava rotunda de 26 cm:

• 300 g biscuiti (eu am folosit Petite beurre, dar si biscuitii digestivi sunt buni)
• 120 -150 g unt, topit
• 400 g branza de vaci (sau branza tip Fagaras)
• 300 ml smantana (eu am folosit LaDorna 20%)
• 10 g gelatina (un pliculet), amestecata cu 5 linguri de apa
• 200 g ciocolata neagra 55%
• 100 g zahar

Citeste mai departe. Do you want to read more?

Cheesecake cu cacao (Cacao cheesecake)

Scroll down for English recipe

Ma bate nepoata-mea la cap de vreo saptamana sa fac un Cheesecake. Adevarul e ca si eu as vrea sa vad cum e. N-am mai facut asa ceva. Si ma gandesc ca, fiind o prajitura americana, n-are cum sa fie greu de facut :D
Am cautat eu retete, pe bloguri americane mai intai, ca de (am zis eu) ar trebui sa stie sa faca prajitura lor nationala. Am gasit multe retete, dar nu mi-au placut. Si atunci m-a strafulgerat ideea: parca Miha avea ceva pe blogul ei.

Ce am facut eu e o adaptare, pentru ca nu aveam destula ciocolata in casa.


Citeste mai departe. Do you want to read more?