Musaca de cartofi englezeasca (Cottage pie)

Scroll down for English version

In Irlanda se numeste "Sheperd's pie", in Franta "hachis Parmentier", la noi Musaca. Singura diferenta e ca nu se pune un strat de cartofi si la baza.

In Ireland is Sheperd's pie, In France  hachis Parmentier, in Romania is Musaca. The only difference is that in this recipe only one layer of mashed potatoes is used, on top.
Citeste mai departe. Do you want to read more?

Cornish Pasty

Scroll down for English recipe

 You can not imagine how good you feel (if you are a gourmand) to work in a multicultural environment. Every day you find out a new recipe. This time I asked my British colleague Peter for a recipe that is not Sheperd's pie. We all know that one! I wanted something that I didn't hear about. Maybe for you is something old, but for me it was a wonderful finding.

Daca ati sti ce bine e pentru un gurmand sa lucreze intr-un mediu multicultural! Afla retete noi chiar de la sursa originala. De data asta am ceva din Marea Britanie. Am auzit pentru prima oara despre reteta asta cand l-am rugat pe colegul meu Peter sa-mi dea o idee care nu e Shepard's pie. De asta toata lumea a auzit. Iar eu vroiam ceva mai altfel. Peter a avut dreptate: foarte foarte buna mancarea asta.

Citeste mai departe. Do you want to read more?

Tort cu mousse de capsuni si glazura de ciocolata (Strawberry mousse Cake with Chocolate glaze)

Scroll down for English recipe

Am realizat tortul asta ca un cadou de ziua nepoatei mele care, gravida fiind, a vrut un desert usor si racoritor.

Citeste mai departe. Do you want to read more?

Prajitura "Mai mult lunga decat lata"

Cand am facut prajitura asta, n-avea nume. Asa ca l-am rugat pe sotul meu s-o boteze. El s-a uitat luung la cum arata si i-a pus numele de mai sus :D. Bineinteles s-a gandit la forma prajiturii.

Este de fapt o prajitura cu blat de cacao si portocala cu o crema de unt.


Citeste mai departe. Do you want to read more?

Daring Bakers -Traditional British Pudding

The April 2010 Daring Bakers’ challenge was hosted by Esther of The Lilac Kitchen. She challenged everyone to make a traditional British pudding using, if possible, a very traditional British ingredient: suet.

Pentru luna aprilie, DB a ales Pudding gatit nu la cuptor, ci in mod traditional britanic: LA ABURI.
La inceput mi s-a parut destul de ciudat gatitul asta, dar dupa ceva documentare pe net am inteles ca e destul de simplu. In mod traditional exista 2 moduri de a face acest pudding : din coca, cu diferite umpluturi si gen prajitura cu fructe. Cum coca trebuia facuta cu seu de vita, am zis pas si am ales a2a varianta. Care a iesit delicioasa.

Citeste mai departe. Do you want to read more?

Trufe inghetate pe pat crocant

Initial, acestea ar fi trebuit sa fie bomboane trufe, asa cum am vazut la Miha. Nu stiu de ce , dar nu mi-au iesit atat de tari incat sa fie taiate. Prin urmare am facut din ele inghetata si le-am servit pe un biscuite crocant.

Citeste mai departe. Do you want to read more?