Cupcakes umplute cu dulce de leche si ciocolata (Cupcakes filled with dulce de leche and chocolate)

Scroll down for English recipe

Mai stiti cand  va spuneam ca am o juma' de tona de dulce de leche? N-am terminat-o inca. Prin urmare, nu m-am putut abtine sa n-o folosesc si la preferatele mele cupcakes. Ce va arat azi e deja a treia tura, pe primele doua nu am mai avut timp sa le pozez ca au disparut rapid. Am pus si niste ciocolata, asa ca toata lumea sa fie multumita. Si pentru ca aceste bunatati pot fi foarte bine servite la masa de Craciun, eu zic ca sunt foarte potrivite si pentru Provocarea lunii decembrie "Dulce Romanie". Si daca tot vorbim despre asta, vreau sa va multumesc mult tuturor celor care participati <3

Ingrediente pentru 30 bucati:

• 400 g faina
• 200 g zahar
• 200 g unt moale
• 2 oua
• 100 ml lapte
• 100 g ciocolata neagra, taiata marunt
• 1 lingurita praf de copt
• 2 linguri esenta de vanilie homemade 
• 200 g dulce de leche (cam jumatate de cutie)

Mod de preparare:

•  Incalzeste cuptorul la 190 C. Pregateste tavile de briose. Pune hartii in ele sau unge-le bine cu unt.
• Amesteca untul si zaharul cu mixerul, cam 2 minute. adauga ouale unul cate unul, amestecand dupa fiecare.
• Pune esenta de vanilie si praful de copt. Amesteca. Pune 1/2 din faina amesteca putin, pana e incorporata. Pune laptele. Amesteca. Pune si restul de faina, amesteca. 
• Adauga ciocolata si amesteca cu o lingura.
• Pune putina coca pe fundul fiecarei hartii de briose. Deasupra pune 1 lingurita cu dulce de leche. Deasupra mai pune putina coca.
• Coace aceste cupcakes cu dulce de leche si ciocolata 15-20 de minute la 190 C.
• Se mananca reci.