Sufleu de conopida ( Cauliflower souffle)

Scroll down for English recipe

Cum conopida a inceput sa invadeze pietele, iar noua ne place foarte mult, m-am hotarat sa fac ceva care nu e clasica mancare cu rosii. Si cum prin frigider zacea niste cascaval care se cam uscase, am pregatit repejor acest sufleu de conopida.

 
Ingrediente pentru 3 persoane:

• 500 g conopida, desfacuta in buchetele mici si spalata
• 4 linguri ulei de masline
• 1 ou
• 200 g cascaval, ras pe razatoarea mare
• 200 ml lapte
• 1/2 lingurita nucsoara
• piper dupa gust (cascavalul e deja sarat, asa ca nu mai trebuie sare)
• putin marar pentru ornat

Citeste mai departe. Do you want to read more?