<data:blog.pageTitle/>

This Page

has moved to a new address:

http://www.retetedesuflet.ro

Sorry for the inconvenience…

Redirection provided by Blogger to WordPress Migration Service
Cooking with my soul: Pesto de leurda (Wild garlic pesto)

Cooking with my soul

2 apr. 2012

Pesto de leurda (Wild garlic pesto)




Saptamana trecuta a fost saptamana leurdei la noi in casa. Asta pentru ca am facut nu mai putin de 3 retete cu nebunia asta de verdeata. Am mai folosit-o eu si alta data, dar niciodata atat de variat. Cel mai mult mi-a placut acest pesto, care a pus in evidenta adevaratul gust al leurdei. E cel mai tare pesto pe care l-am mancat. Are un gust minunat de usturoi si este chiar iute. De aceea aveti grija ce cantitate puneti in mancare, ca-i destul de tare.

Ingrediente:
  • 3 legaturi leurda
  • 2 linguri cu muguri de pin
  • 50 ml ulei de masline extravirvin
  • 1 lingura cu parmezan ras
  • sare dupa gust
Mod de preprare:
  •  Spala leurda foaie cu foaie. Nu arunca florile, pentru ca sunt comestibile. Rupe leurda in bucati si pune-o intr-un blender impreuna cu mugurii de pin. Mixeaza. 
  • Adauga uleiul in fir subtitre, amestacand incontinuu. In final pune parmezanul si sarea.
  • Acest pesto se poate manca peste paste, dar si in orice mancare in loc de usturoi.
 
 
 

Etichete: , , , , ,

12 comentarii:

Trimiteți un comentariu

Pareri, sfaturi,comentarii?
Please, don't be shy. Leave a comment.

Rețineți: Numai membrii acestui blog pot posta comentarii.

Abonați-vă la Postare comentarii [Atom]



Linkuri de întoarcere către această postare:

Creați un link

<< Pagina de pornire