Prima mea piftie (Turkey aspic)

Scroll down for English version

De multe ori in viata trebuie sa faci lucruri care nu-ti plac. Cand insa le faci pentru persoane la care tii, ele nu mai sunt chiar asa de grele. Eu, recunosc, nu suport mancarurile gelatinoase. De aceea nu am mai facut aspic pana acum. Sotul meu, insa, adora piftia. Pana acum isi ostoia pofta prin vecini (adica ii facea mama). Anul acesta, insa, m-am hotarat sa-i fac o surpriza. Aceasta e prima mea piftie.

Inainte de a o face m-am documentat bine. si, dupa spusele celor care au mancat-o a iesit foarte buna.

Ingrediente

• 1 aripa mare de curcan
• 1 picior de porc (numai partea de jos)
• 2 cepe
• 4-5 boabe de piper
• 1 foaie de dafin
• 5 l de apa
• 1 capatana de usturoi
• sare dupa gust

Citeste mai departe. Do you want to read more?