Cadouri de vara / Summer Giveaway

Dragii mei, de mult nu v-am mai multumit pentru fidelitatea si dragostea cu care ma inconjurati zi de zi. Pe pagina de facebook sunteti peste 4000, prin Google Friend Connect ma urmariti peste 350, multi comentati zilnic si sunteti la curent cu fiecare reteta. Si pentru asta va sunt recunoscatoare. Pentru ca, sa stiti, un blogger culinar asa micut ca mine prin asta creste mare: prin comentariile voastre :)

O parte din cadouri sunt oferite in colaborare cu Coffestore, magazinul cu doi "f" si un "e" cum se prezinta chiar el. Eu am avut ocazia sa testez cafeaua de la ei si pot sa va spun ca pentru un gurmand al cafelei asa ca mine, a fost o incantare. Fie ca vreti Julius Meinl, Lavazza, Illy sau Segafredo, gasiti acolo marcile cele mai importante si aromate de cafea. Sunt cafele adevarate, care nici nu se compara cu ce puteti gasi prin hipermarketuri.

 Dar sa trecem la cadouri:

1) Doua cani de cafea Julius Meinl. Pentru a va inscrie la acest cadou trebuie sa dati like paginii de facebook Coffestore

2) Doua pahare de ceai + o cutie de ceai Julius Meinl. Pentru a va inscrie la acest cadou trebuie sa dati like paginii de facebook Coffestore

3) Un set de condimente care cuprinde : anason stelat, chimion, allspice + un set de sare si piper

4) Un set de cutite de taiat branza

5)  O carte de bucate "Redescoperiti Secretele Bunicii"

6) Un set pentru cupcakes  format dintr-o tava din silicon si multe hartiute pentru cupcakes

Care sunt conditiile de participare? Pe langa cele de la cadourile 1 si 2, lasati aici un comentariu in care sa-mi spuneti la care cadou va inscrieti. Poate fi unul, doua, sau toate sase.
Si, cum mie imi place tare mult cafeaua, va rog sa-mi lasati in comentariu si o reteta de facut cafeaua (daca aveti vreuna mai speciala) sau o reteta de bautura cu cafea care va place. Si nu uitati sa lasati si un nume + un mod in care sa dau de voi in cazul in care castigati.

Inscrierea pentru cadouri are loc intre 17 si 29 iulie. Tragerea la sorti va avea loc pe 30 iulie.
Cadourile vor fi trimise doar pe teritoriul Romaniei.

Hugs dragilor si succes :)


30 iulie 2013

Va multumesc din toata inima pentru ca v-ati inscris atat de multi si pentru cuvintele frumoase pe care le-ati scris. Am aflat cateva reteta super de si cu cafea, pe care sa fiti siguri ca o sa le pun in practica. Dar sa nu va mai tin in suspans si sa vedem cine au fost norocosii (si eu sunt curioasa)

Pentru CADOUL 1 (setul de cani) v-ati inscris 39. Sa vedem cine e norocos ... numarul 9, adica Simona (Gradinita Fluturasilor Talentati). Felicitari!

Pentru CADOUL2 (setul de pahare + ceai) v-ati inscris 46. Sa vedem cine e norocos ... numarul 30, adica Anda Baldau. Felicitari!

Pentru CADOUL3 (condimentele) v-ati inscris 46. Sa vedem cine e norocos ... numarul 35, adica Ioana A. Felicitari!

Pentru CADOUL4 (cutite branza) v-ati inscris 44. Sa vedem cine e norocos ... numarul 19, adica Gabriela Moraru. Felicitari!

 Pentru CADOUL5 (carte de bucate) v-ati inscris 42. Sa vedem cine e norocos ... numarul 10, adica Elena (Sarea-n bucate). Felicitari!

 Pentru CADOUL6 (set cupcakes) v-ati inscris 46. Sa vedem cine e norocos ... numarul 21, adica Cris1teodora. Felicitari!


Pe cei care mi-au lasat o adresa, ii voi contacta eu.
Oricum, voi avea nevoie de la toti cei 6 castigatori de un mail cu numele complet si adresa completa (in Romania) la adresa de mail cookingwithmysoul@gmail.com
Cadourile nerevendicate pana pe10 august, vor fi trase la sorti din nou.

Va rog sa fiti ingaduitori cu mine, am unele probleme, asa ca voi putea trimite cadourile abia dupa data de 15 august. Va multumesc pentru ca ma intelegeti.

Concursul de gatit pentru prieteni, inspirat de retetele din anii '20 ale strabunicii lui Elizabeth Gilbert, Margaret Yardley Potter si de "Cartea de bucate, ospitalitate si povesti minunate"

Dragii mei, azi va invit la un concurs. Impreuna cu Editura Humanitas si in spiritul noii carti pe care o vor lansa, va provoc sa gatiti pentru prieteni. Pentru asta am ales, impreuna cu draga mea Andi (Andie's Veggies), doua retete din aceasta carte de bucate : Pasta de branza si Fursecuri pentru ceai (veti gasi retetele mai jos). Noua ni s-au parut foarte gustoase si foarte versatile. Va puteti juca cu ele dupa cum va doriti. Ne-ar place tare mult sa le faceti cu gandul la prietenii vostri, ca si cum ar face parte din meniul unei cine rapide si fara pretentii cu cei dragi voua. Si asta pentru ca toata cartea de bucate este scrisa in acest spirit. Margaret Yardley Potter (Gima pentru familie) a conceput cartea in 1947 si are in ea multe retete simple, care sunt de actualitate chiar si azi. Dar cel mai mult mi-au placut povestile pe care ea le include alaturi de fiecare reteta. Te introduc asa de bine in atmosfera acelor timpuri, incat parca ai sta cu Gima la masa. De aceea alaturi de fotografia retetei pe care o faceti, va rog sa inludeti si cateva randuri in care sa ne povestiti cum vedeti voi o masa cu prietenii.
Pentru mai multe amanunte, va rog sa cititi comunicatul de mai jos. Astept cu mare drag povestile voastre. Hugs.

Concursul de gatit pentru prieteni, inspirat de reţetele din anii '20 ale străbunicii lui Elizabeth Gilbert, Margaret Yardley Potter şi de Cartea de bucate, ospitalitate şi poveşti minunate. 

Îţi aminteşti când ţi-ai chemat prietenii pentru prima oară la tine la cină? Cum ai aranjat totul? Ce ai pregătit?

Trimite pana pe 18 martie, ora 21.00, povestea ta însoţita de fotografia uneia dintre reteţele de mai jos din cartea de bucate a strabunicii lui Elizabeth Gilbert pe urmatoarele adrese de e-mail cookingwithmysoul@gmail.com sau vreaucupcakes@gmail.com.

Cele mai apetisante 3 fotografii însoţite de poveştile voastre vor intra în clipul de prezentare a cărţii, în compania unei descrieri de scriitor şi strănepoată făcută de Elizabeth Gilbert, şi vor primi cartea, precum şi un voucher de la Librariile Humanitas şi discounturi de la Băcănia Veche.
Filmuleţul va fi proiectat odată cu lansarea de pe 21 martie, ora 19.00, într-o Joi a linguritelor dedicată străbunicii lui Elizabeth Gilbert, Margaret Yardley Potter şi jurnalului ei culinar Cartea de bucate, ospitalitate şi poveşti minunate.
Juriul e format din: bloggeriţele Brindusa Scheaua de la Cooking with my soul, Andreea Crăciun de la Andie's Veggies si Marius Tudosiei de la Băcănia Veche.

Retetele pe care le puteti pregati sunt:

PASTĂ DE BRÂNZĂ NR. 1. Reţeta de faţă am obţinut-o cu ani în urmă, prin dare de mită, de la bucătarul unui hotel celebru, unde feliile din preparatul minunat şi foarte scump stau şi azi în fruntea listei cu aperitive. Într-un castron cu fundul rotund, mărunţiţi şi frecaţi cu o furculiţă de argint 120 de grame de brânză Roquefort bine maturată până nu mai rămâne nici o bucăţică întreagă. Amestecaţi în ea două linguri de arpagic tocat mărunt sau o jumătate de linguriţă de ceapă dată pe răzătoarea mică. Adăugaţi două pachete mici, sau 120 de grame, de cremă de brânză şi omogenizaţi bine, apoi subţiaţi cu o jumătate de cană de sherry sec. Adăugaţi o jumătate de linguriţă de sare, un sfert de linguriţă de piper negru proaspăt măcinat, un pic de boia iute şi o lingură de boia dulce ungurească, pe care, la nevoie, o puteţi înlocui cu o marcă locală. Amestecaţi bine, faceţi un rulou, înfăşuraţi-l în hârtie cerată şi lăsaţi-l la frigider peste noapte, ca să se întărească şi să se întrepătrundă aromele.

PASTĂ DE BRÂNZĂ NR. 2. Amestecaţi aceeaşi cantitate de cremă de brânză ca mai sus cu o lingură de pastă de anşoa. Se poate servi imediat, ca şi PASTA DE BRÂNZĂ NR. 3, pentru care crema de brânză se amestecă bine cu o jumătate de cană de arpagic tocat mărunt şi se asezonează cu sare şi piper negru.

FURSECURI PENTRU CEAI RAPIDE

Ies 8-12 fursecuri.
2 linguri zahăr brun (şi încă puţin pentru pasul 2)
2 linguri unt moale
1 ou bătut bine
½ cană făină cernută
1 vârf de cuţit sare
1 vârf de cuţit scorţişoară
2 vârfuri de cuţit nucşoară
1 linguriţă seminţe chimion (opţional)

1. Frecaţi spumă untul cu zahărul. Adăugaţi oul, făina, sarea, scorţişoara şi nucşoara şi amestecaţi viguros.
1a. În acest moment Gima spune să adăugaţi seminţele de chimion „dacă vreţi o aromă de modă veche“.
2. Puneţi linguri mici, rase de aluat, lăsând destul spaţiu între ele, pe o hârtie de copt unsă. Presăraţi pe fiecare fursec puţin zahăr brun şi coaceţi 8 minute la 200°.
2a. Puteţi adăuga de asemenea în mijlocul fiecărui fursec o jumătate de alună de pădure sau o migdală rumenită puţin şi tăiată feliuţe.

Observaţiile lui Liz
Nu este vorba de ceea ce numim de obicei, în ziua de azi, fursecuri. Sunt mai curând nişte prăjiturele bune de mâncat imediat ce au fost scoase din cuptor.

Cartea de bucate, ospitalitate şi poveşti minunate de Margaret Yardley Potter, prezentată de Elizabeth Gilbert, strănepoata autoarei

 Savuros amestec de reţete culinare, sfaturi practice şi poveşti de familie, cartea lui Margaret Yardley Potter – Gima, cum i se spunea în familie – şi-a păstrat prospeţimea, în ciuda vârstei sale venerabile (prima ediţie a apărut în 1947).

„Am deschis cartea de bucate a Gimei abia anul acesta în primăvară... Am deschis-o şi am stat s-o citesc de la cap la coadă, fascinată. Nu, nu e tocmai adevărat: de stat n-am stat, sau în orice caz nu multă vreme. După primele câteva pagini, am sărit în sus şi-am fugit să-l găsesc pe soţul meu ca să-i citesc fragmente: Ascultă aici! Ce umor! Ce spirit de observaţie! Cât rafinament! Apoi m-am ţinut după el prin bucătărie cât timp a gătit (pulpă de miel), citindu-i în continuare în timpul mesei. După care am stat amândoi ore în şir printre vasele murdare, am terminat sticla de vin şi ne-am citit cu rândul pasaje unul altuia, la lumina lumânării.
La sfârşitul serii, deja eram trei la masă.
Gima ni se alăturase, era o minune de femeie, iar eu mă îndrăgostisem de ea.
Străbunica mea cea creativă, dar greu încercată nu era nici prima, nici ultima femeie din istoria suferinţelor feminine care se refugia în mâncare.
Ar trebui să spun de fapt că se refugia în mâncare şi în scris, fiindcă vocea care răzbate din paginile următoare este o încântare în egală măsură literară şi culinară. Gima nu se mărgineşte la a-şi înşirui reţetele, ea ni le povesteşte cu un simţ ascuţit al umorului şi o încredere în sine care o fac să sune ca un amestec de Dorothy Parker şi M.F.K. Fisher.“ (Elizabeth GILBERT)

Castigatorii concursului - Doua carti de bucate de Silvia Jurcovan

Lume, lume. Am ajuns si eu in sfarsit la un net bun si am putut scrie postarea asta. Scuze, mii de scuze pentru ca n-am facut extragerea pe 5 octombrie. N-am avut cum. Inainte de a incepe, vreau sa va multumesc mult mult mul pentru participare si sa felicit castigatorii, pentru ca au pus mana pe o super carte de bucate ;)

Dar, sa nu va mai las sa asteptati. Primul extras este......

Comentariul cu numarul 31 a fost facut de Claudya Oana, pe 27 septembrie. Felicitari!




 A doua extragere....

Comentariul cu numarul 7 a fost facut de Micsa Speranta, pe 20 septembrie. Felicitari!


Castigatorii vor primi un mail de confirmare.

Castiga Doua Carti de Bucate de Silvia Jurcovan oferite de Editura Humanitas

Dragii mei prieteni, dupa cum va spuneam zilele trecute, v-am pregatit o surpriza. Nu singura, ci ajutata de prietenii mei de la Editura Humanitas.  Ne-am gandit sa va oferim doua premii, fiecare constand dintr-o Carte de Bucate scrisa de Silvia Jurcovan.
V-am mai povestit eu de cartea asta nemaipomenita,  pe care am primit-o ca zestre acu' ...jde ani, cand m-am maritat. Mi-a fost de mare folos in zilele de inceput, cand gatitul era o mare taina pentru mine. Am facut o groaza de retete din ea, care au iesit asa cum trebuie de fiecare data. Editura Humanitas a reeditat aceasta carte de bucate, care are acum o noua fata, mult mai moderna si eleganta si pe care v-o recomand.

E foarte usor sa castigati cartea. Trebuie sa:

1. Dati like paginii de facebook Cooking with my soul  
2. Dati Like si Share pozei care anunta concursul pe facebook, pe care o gasiti aici. Aveti grija ca totul sa fie public, ca sa pot sa vad si eu.
3. Intrati pe pagina Editurii Humanitas si alegeti de acolo o carte care va place mai mult. Intrati pe pagina cartii care v-a placut si dati-i share pe facebook (aveti grija sa fie public).  

 4.  Lasati aici un comentariu care sa cuprinda link catre cartea care v-a placut, numele folosit pe Facebook si cu care ati dat like & share si o adresa de mail unde sa va contactez daca veti castiga.

Toti pasii sunt obligatorii. 

Concursul dureaza 20.09.2012 -  4.10.2012 ora 23.59
Castigatorii vor fi alesi  folosind random.org, pe 5.10.2012
Succes.
 

Giveaway de weekend - castigatorul

ACEST CONCURS S-A INCHEIAT.

Stiu ca n-a venit primavara, dar eu am facut curatenie in biblioteca. Am descoperit ca am doua copii ale aceleasi carti, "Dieta Montignac" . Se vede ca am prieteni care-mi vor binele :)

Pe una am citit-o, dar cealalta e nou nouta, asa ca ar merge foarte bine data in dar. Prin urmare, ia sa punem noi de-un giveaway. Adica o carte-n dar. Asa arata

Pe langa explicatiile detaliate din care veti intelege ce e Dieta Montignac, cum se tine, de ce e bine s-o tii, cartea are si retete, pe care sincer sa va spun, iti vine sa le mananci chiar si daca nu tii dieta:

Acest giveaway este numai pentru prietenii de pe Facebook. Imi pare tare rau pentru prietenii care n-au cont FB. Nu fiti suparati, in curand ma voi gandi la un giveaway si pentru voi.

Cum se desfasoara:

1) Dati like paginii de facebook Cooking with my soul


2) Postati pe pagina dumneavoastra de facebook comentariul: "Particip la concursul Cooking with my soul", cu tag pe numele Cooking with my soul. Daca nu aveti tag pe numele paginii, nu veti fi eligibil in tragerea la sorti.

LATER EDIT: 1) Daca nu reusiti sa dati tag, scrieti mesajul pe wallul paginii blogului Cooking with my soul.
                         2) Va rog sa dati tag paginii blogului, NU paginii mele personale (Brindusa Cooking-with My-soul)


Concursul se incheie Duminica 12.02.2012, la ora 23:59.
Castigatorul va fi ales folosind random.org si va fi comunicat pe 13.02.2012

Cartea va fi trimisa prin curier, oriunde pe teritoriul Romaniei.


Succes.

 CASTIGATORUL

Dragii  mei, va multumesc pentru participare. Tuturor celor 47. Va mai atept si la alte concursuri.

Am facut lista, iar random.org a hotarat:

Felicitari, Daiana Vereb. Te rog sa-mi trimiti un mail la cookingwithmysoul@gmail.com cu adresa si un numar de telefon, la care sa te poata contacta curierul.