<data:blog.pageTitle/>

This Page

has moved to a new address:

http://www.retetedesuflet.ro

Sorry for the inconvenience…

Redirection provided by Blogger to WordPress Migration Service
Cooking with my soul: Snitel vienez

Cooking with my soul

12 mar. 2010

Snitel vienez



Da, stiu, toata lumea are habar cum se face un snitel! Ce mi-o fi venit sa pun o reteta asa de comuna?!
Adevarul e ca dupa ce am prajit prima bucata am remarcat ca semana foarte bine cu ce am mancat la un restaurant vienez: un snitel cat farfuria! Si atunci m-am gandit sa-l impartasesc cu voi.
Ii lipseste garnitura de cartofi pentru ca l-am facut ca o alternativa la mezeluri, pentru cina. Are insa niste muraturi iesite asta toamna din mainile reunite ale membrilor familiei =)) . Foarte bune.


Ce am folosit eu
  • 4 jumatati de piept de pui
  • 3 oua
  • faina, pesmet
  • sare, piper
  • ulei pentru prajit (eu folosesc de palmier)

Am taiat fiecare piept in doua, pe lung, fara sa desprind cele doua jumatati, astel incat sa formeze o bucata subtire si mare. Am pus peste carne folie de plastic si am batut ca sa se subtieze carnea. Trucul asta cu folia l-am invatat recent. Se pune asa ca sa nu se imprastie carnea cand o bati. Functioneaza.



Bate bine ouale intr-un castron si asezoneaza-le cu sare si piper.
Da carnea prin faina, ou, pesmet



si prajeste-o intr-o cantitate generoasa de ulei incalzit in prealabil. (Am observat ca daca folosesc putin ulei, carnea se arde.)
Pune bucatile prajite pe servete absorbante ca sa indepartezi excesul de ulei.
Si mananca-le cu ce garnitura iti place (piure, cartofi natur) si salata sau muraturi.





Etichete: , , ,

2 comentarii:

  • Salut,

    Am intrat pe blog-ul dvs. si ne-a placut foarte mult - aveti retete culinare delicioase YUM!!! YUM!!!
    Ne-am bucura sa va avem in familia Petitchef

    Am fi incantati daca ati dori sa adaugati blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com astfel incat utilizatorii nostri, cat si noi, sa ne putem bucura de retetele dvs.

    Petitchef este un portal frantuzesc bazat pe retete culinare. Cateva sute de blog-uri sunt deja inscrise si beneficiaza de expunere pe Petitchef.

    Pentru a adauga blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com puteti folosi http://ro.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form sau puteti merge la http://ro.petitchef.com si dati click pe "Adauga blog-ul tau".

    Toate cele bune,

    Vincent
    Petitchef

    De Anonymous vincent, La 13 martie 2010, 13:09  

  • Bine te-am gasit Brandusa :)
    Urmand provocarea secreta a Amei, ti-am descoperit blogul ;)
    Am ales o reteta usoara dar absolut delicioasa:
    http://pasiunilealinei.blogspot.com/2012/01/snitele-si-provocari.html
    Te imbratisez cu drag si iti doresc o saptamana reusita!

    De Blogger Alina, La 22 ianuarie 2012, 22:01  

Trimiteți un comentariu

Pareri, sfaturi,comentarii?
Please, don't be shy. Leave a comment.

Rețineți: Numai membrii acestui blog pot posta comentarii.

Abonați-vă la Postare comentarii [Atom]



Linkuri de întoarcere către această postare:

Creați un link

<< Pagina de pornire