<data:blog.pageTitle/>

This Page

has moved to a new address:

http://www.retetedesuflet.ro

Sorry for the inconvenience…

Redirection provided by Blogger to WordPress Migration Service
Cooking with my soul: Muşchiuleţ de porc imbrăcat in muştar

Cooking with my soul

7 feb. 2010

Muşchiuleţ de porc imbrăcat in muştar







  • 4 muşchiuleţe de porc (mai mult de 1 kg)
  • 4 linguri de muştar
  • 2 linguriţe boabe muştar alb
  • 1 linguriţă boabe muştar negru (opţional)
  • sare, dupa gust
  • 200 ml ulei fara miros, pentru prajit
  • 1 pahar vin alb


Taie toate grasimile si tendoanele de pe muşchi. Amestecă muştarul cu boabele de muştar şi sarea şi pune+le pe o farfurie. Dă fiecare muşchi prin pasta formată.




Pune uleiul într-o tigaie mare şi prăjeste muşchiul pe toate părţile. În felul ăsta se păstreză toate sucurile înăuntru.



Pune toate bucăţile de carne într+o tavă cu vinul si coace în cuptor la 190C cam 1 oră (pâna ce carnea e făcută, dar nu e uscată).
Scoate carnea din tavă. Răzuie toate rămaşiţele din tavă, pune 1-2 pahar vin alb (sau supă de pui clară) şi fierbe puţin să se formeze un sos. Poţi pune şi 1 linguriţă de amidon, dacă vrei ca sosul să fie mai gros.




Serveşte carnea cu sos şi cu garnitură de piure si ciuperci sote, alaturi de murături.

Etichete: , ,

2 comentarii:

  • Buna ziua,

    Va intereseaza un schimb de link-uri ?
    Pentru un link inspre http://www.jocurik.com eu voi adauga link-ul dvs. pe http://cattasblog.blogspot.com si pe http://www.jocurik.com/parteneri.php - pagina partenerilor site-ului meu .

    Date link :
    =>Titlu site : jocuri pentru copii
    =>Descriere : jocuri pentru copii
    =>Link : http://www.jocurik.com

    sau

    Jocuri pentru copii

    Confirmati raspunsul ( pozitiv sau negativ ) la adresa de mail cattasblog@yahoo.com
    Imi cer scuze pt. deranj !

    O zi buna,
    Catalin.

    aa O zi buna,
    Catalin !

    De Blogger catta's blog, La 7 februarie 2010, 17:03  

  • Excelent!!!!
    Loredana

    De Anonymous Anonim, La 10 februarie 2010, 09:59  

Trimiteți un comentariu

Pareri, sfaturi,comentarii?
Please, don't be shy. Leave a comment.

Rețineți: Numai membrii acestui blog pot posta comentarii.

Abonați-vă la Postare comentarii [Atom]



Linkuri de întoarcere către această postare:

Creați un link

<< Pagina de pornire