Cupcakes cu zmeura si ciocolata (Raspberry and chocolate cupcakes)

Scroll down for English recipe

 A venit toamna? N-as zice. E asa de cald ca parca vara nu s-ar da dusa. Chiar si piata e plina de fructe de padure. Am gait niste zmeura dulce si parfumata, din care am manufacturat :D rapid aceste caupcakes. Am pus si ciocolata, of course!  Va invit la micul dejun cu arome de vara.


Ingrediente pentru 24 bucati:

• 200 g unt
• 200 g zahar
• 400 g faina
• 4 oua
• 1 pachetel praf de copt (7 g)
• 200 g zmeura
• 200 ml lapte
• 100 g ciocolata amruie, taiata marunt

Mod de preparare:

•  Incalzeste cuptorul la 180 C
• Paseaza zmeura si trece-o printr-o sita, ca sa elimini samburii.
• Amesteca 5 minute untul cu zaharul, folosind mixerul
• Adauga ouale unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare. Adauga 1/3 din faina si praful de copt. Amesteca.
• Pune 1/2 din lapte. Amesteca. Pune 1/3 faina, restul de lapte, restul de faina, piureul de zmeura. Amesteca bine dupa fiecare. 
• Adauga ciocolata si amesteca cu o lingura.
• Pune hartii in formele de cupcake. Umple hartiile cu coca. Coace-le la 180 C pentru 15 minute.