Scroll down for English recipe
Mi-am cumparat praf de ceai verde matcha. Pai cum era sa ma lipsesc eu de praful acesta mult- laudat? Ca de, daca e trendy trebuie sa incerc si eu neaparat. Si am facut o inghetata. Acum, nu stiu daca e de la calitatea prafului matcha cumparat de mine sau asa e el in general, dar inghetata mea n-are nici un gust. Adica se simte gustul de smantana, ou, zahar dar matcha asta nu-i da nici un gust spacial. Mi-a placut insa culoarea. E un verde frumos ce se poate obtine cu o cantitate mica de praf matcha. Prin urmare, la asta o sa-l folosesc de acum incolo: colorant natural.
Ingrediente pentru 3 portii
- 200 g frisca facuta din smantana dulce, varsata
- 2 galbenusuri
- 120 g zahar tos
- 100 ml lapte
- 1/2 baton de vanilie, cu semintele razuita
- 2 lingurite praf matcha
- Incalzeste 1 lingura de frisca si amestec-o cu praful de matcha, pana ce acesta se omogenizeaza bine.
- Intr-un castron amesteca putin galbenusurile, pana ce se omogenizeaza. Amesteca laptele cu zaharul intr-o craticioara si incalzeste-le la foc, pana ce zaharul s-a topit. Toarna acest lapte dulce peste galbenusuri, in fir subtire, amestecand mereu, ca sa nu se taie. Pune amestecul la loc in craticioara, adauga semintele si pastaia de vanilie si pune pe foc mic, amestecand incontinuu pana ce crema se ingroasa putin.
- Ia crema de pe foc si amesteca in ea matcha. Lasa sa se racoreasca putin si adauga si restul de frisca.
- Pune la congelator pana se intareste bine.
intr-adevar, o culoare superba si unde mai pui ca e si naturala! abia astept sa-l incerc si eu sa vad cum e :) te pup cu mare drag!
RăspundețiȘtergereSarbatori fericite scumpa mea!
Vezi cum suntem noi intr-un gand:)) Azi tocmai vorbeam ca ar fi cazul sa facem niste inghetata,deci urmam noi si neaparat sa incercam o aroma noua.
RăspundețiȘtergereUn An Nou Fericit iti doresc,plin de impliniri!
Arata demential!Iti doresc un 2012 plin de bucurii si realizari..... culinare!
RăspundețiȘtergereMmm, tare buna trebuie sa fie!!!Pup si la multi ani!
RăspundețiȘtergereInghetata acum e o dulce ispita:)
RăspundețiȘtergereSanatate muuuulta,ca-i mai buna decat toate!
La multi ani fericiti si tot ce va doriti sa vina cu Noul An!
Mii de pupici!
Fie ca noul an sa-ti aduca mai multe impliniri decat te-ai gandit vreodata, mai multe reusite decat esecuri, mai multe bucurii decat necazuri si multe, multe zambete! Sa-ti amintesti cu drag clipele petrecute alaturi de oamenii minunati, sa uiti de toate supararile, sa fii sanatoasa si plina de viata! La multi ani !!!!!!
RăspundețiȘtergere