Din punctul meu de vedere ciabatta e nu numai cea mai buna paine, dar si cea mai simplu de facut. Procesul dureaza 2 zile, intr-adevar, dar nu trebuie sa muncesti aproape deloc.
Eu am facut-o dupa aceeasi reteta, de aici, dar de data asta am pus-o in forme de briose.
Au iesit crocante la suprafata si pufoase in interior. O bunatate.
Ce bine arata! :
RăspundețiȘtergereIti multumesc, Cristina pentru aprecieri.
RăspundețiȘtergere