Am gasit fursecurile astea gustoase aici, pe un blog american, dar realizat de cineva cu origini italienesti. Aceasta este o versiune homemade a unor cunoscuti biscuiti americani.
Ce am pus in fursecuri
- 100 g unt de arahide
- 100 g unt
- 175 g zahar brun
- 1 ou
- 1 lingurita esenta vanilie
- 120 g faina
- 150 g fulgi de ovaz
- 1/2 lingurita bicarbonat
- 1/2 lingurita praf de copt
- 1/4 lingurita sare (daca untul de arahide nu e putin sarat)
- optional scortisora
- 120 g unt de arahide
- 200 g zahar pudra
- 30 g unt
- 2 linguri mascarpone (sau smantana foarte grasa)
Mixeaza ovazul pana se face ca o faina mai mare.
Amesteca primele 5 ingrediente, pana devin o crema pufoasa. Pune toate celelalte ingrediente solide si amesteca pana se omogenizeaza.
Pune coca in frigider cel putin 1 ora (se poate si peste noapte).
Incalzeste cuptorul la 180 C. Pe o tigaie cu hartie pergament pune bile din coca, pe care apoi le aplatizezi cu palma ca sa le dai forma rotunda.
Coace 8-10 minute, raceste-le pe un gratar si umple-le 2 cate 2 cu crema.
Pentru crema amesteca toate ingredientele si da putin la rece ca sa se intareasca.
La mine pe blog se gasesc doua premii frumoase pe care ti le daruiesc cu multa bucurie.
RăspundețiȘtergereIti multumesc, Elena. Esti o draguta, ca intotdeauna.
RăspundețiȘtergereAm incercat azi reteta dar am modificat-o: nu am folosit deloc faina si zahar am redus la 100 g si au iesit perfect . Nu e nevoie de faina daca folosesti fulgi de ovaz sau faina de ovaz.Super , mersi de inspiratie !
RăspundețiȘtergereCu placere :)
Ștergere