In ultima vreme am studiat multe despre retetele chinezesti si modul in care sunt preparate, asa ca m-am gandit sa creez si eu o retea in stilul lor. Noua ne-a placut foarte mult.
Ingredientele se gasesc la orice supermarket si reteta este foarte rapida daca tai carnea cat mai mic.
Ingrediente:
- 400 g carne porc taiata cubulete mici (2-3 cm)
- 1 lingurita amidon
- 1 cutie muguri de fasole (soia)
- 1 cutie porumb tanar
- 1 mana alune macadamia (sau de care aveti)
- 1 ceapa medie, tocata marunt
- 3 catei usturoi rasi fin
- 2 cm ghimbir ras fin
- 3 linguri sos soia
- cateva picaturi sos chilli (sau sos de ardei iuti)
- ulei pentru prajit (mai mult)
Amesteca cubuletele de carne cu amidonul si pune-le in uleiul incins. Prajeste la foc mediu pana ce carnea este aurie si bine facuta. Scoate carnea pe o farfurie.
Scurge uleiul din tigaie, pastrand 2 linguri din el. Prajeste putin usturoiul si ghimbirul in ulei. Adauga ceapa si stir-fry 2 minute. Adauga mugurii de fasole si stir- fry 3 minute. Adauga porumbul si stir- fry 3 minute. Adauga carnea, sosul soia, sosul chilli, amesteca bine si mai gateste 2-3 minute.
Amesteca alunele si serveste cu garnitura de taietei.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Pareri, sfaturi,comentarii?
Please, don't be shy. Leave a comment.
Rețineți: Numai membrii acestui blog pot posta comentarii.