Pagini

17 apr. 2012

Friptura de pui la cuptor, cu cartofi si herbes de provence (Roasted chicken with potatoes and herbes de provence)






Stiu, friptura de pui cu cartofi e cea mai simpla reteta care poate exista pe fata pamantului. Dar, cum noua ne place tare mult si o fac foarte des, mai ales cand n-am timp de o mancare sofisticata, m-am gandit s-o impartasesc cu voi. Tipul acesta de friptura e foarte versatila, pentru ca o poti aroma de fiecare data cu alceva: ierburi italiene, curry indian, sau simplu cu sare si piper. De data asta am ales combinatia mea preferata: herbes de Provence :)

Ingrediente pentru 6 persoane:
  • 1 pui intreg, fara cap, curatat bine pe dinauntru.
  • 2 kg cartofi, curatati si taiati felii pe lung
  • 200 ml vin alb
  • 2 lingurite herbes de Provence
  • 3 linguri ulei
  • sare, piper dupa gust

Mod de pregatire:
  • Mai intai trebuie sa incalzesti bine cuptorul (la 180 C)
  • Intr-un castron mare pune cartofii, 1 lingurita herbes de Provence, 2 linguri ulei, sare si piper. Cu mainile amesteca bine, ca sa acoperi cartofii cu toate condimentele.
  • Intr-o tava mare pune puiul cu pieptul in jos si unge-l cu restul de ulei, herbes de provence, sare si piper. Pune cartofii langa pui. Toarna vinul cu grija in tava.

  • Pune tava in cuptor pentru 25 de minute. Intoarce puiul cu pieptul in sus si mai lasa 20- 35 de minute, sau pana ce carnea e facuta. Daca  sosul din tava se arde, mai adauga putin vin. 
  • Cand puiul s-a aurit, scoate-l pe un platou si serveste-l cu cartofii aurii si eventual ciuperci.



7 comentarii:

  1. Ce misto sta el pravalit peste cartofi!!

    RăspundețiȘtergere
  2. Delicios si arata super bine! Prezentarea superba!! Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  3. Hristos a Inviat!!!
    Simplu sau nu mie-mi place de mor puiul la cuptor cu orice fel de garnitura!! Asa ca ... nu refuz o portie nici de la tine! :)
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
  4. Sofisticata sau nu ,friptura arata zuper bine,mai ca m-as autoinvita la masa:-))...dar parca vad ca nu mai ai:-((

    RăspundețiȘtergere
  5. Stiu ce gatesc azi la pranz...ta na na na na...multumesc frumos de idee...

    RăspundețiȘtergere
  6. Arata super delicios puiul tau! yumy yumy. pup

    RăspundețiȘtergere
  7. Ce foame mi s-a facut cand am vazut aceasta reteta.

    RăspundețiȘtergere

Pareri, sfaturi,comentarii?
Please, don't be shy. Leave a comment.

Rețineți: Numai membrii acestui blog pot posta comentarii.