Stiu, friptura de pui cu cartofi e cea mai simpla reteta care poate exista pe fata pamantului. Dar, cum noua ne place tare mult si o fac foarte des, mai ales cand n-am timp de o mancare sofisticata, m-am gandit s-o impartasesc cu voi. Tipul acesta de friptura e foarte versatila, pentru ca o poti aroma de fiecare data cu alceva: ierburi italiene, curry indian, sau simplu cu sare si piper. De data asta am ales combinatia mea preferata: herbes de Provence :)
Ingrediente pentru 6 persoane:
- 1 pui intreg, fara cap, curatat bine pe dinauntru.
- 2 kg cartofi, curatati si taiati felii pe lung
- 200 ml vin alb
- 2 lingurite herbes de Provence
- 3 linguri ulei
- sare, piper dupa gust
Mod de pregatire:
- Mai intai trebuie sa incalzesti bine cuptorul (la 180 C)
- Intr-un castron mare pune cartofii, 1 lingurita herbes de Provence, 2 linguri ulei, sare si piper. Cu mainile amesteca bine, ca sa acoperi cartofii cu toate condimentele.
- Intr-o tava mare pune puiul cu pieptul in jos si unge-l cu restul de ulei, herbes de provence, sare si piper. Pune cartofii langa pui. Toarna vinul cu grija in tava.
- Pune tava in cuptor pentru 25 de minute. Intoarce puiul cu pieptul in sus si mai lasa 20- 35 de minute, sau pana ce carnea e facuta. Daca sosul din tava se arde, mai adauga putin vin.
- Cand puiul s-a aurit, scoate-l pe un platou si serveste-l cu cartofii aurii si eventual ciuperci.
Ce misto sta el pravalit peste cartofi!!
RăspundețiȘtergereDelicios si arata super bine! Prezentarea superba!! Pupici!
RăspundețiȘtergereHristos a Inviat!!!
RăspundețiȘtergereSimplu sau nu mie-mi place de mor puiul la cuptor cu orice fel de garnitura!! Asa ca ... nu refuz o portie nici de la tine! :)
Pupici
Sofisticata sau nu ,friptura arata zuper bine,mai ca m-as autoinvita la masa:-))...dar parca vad ca nu mai ai:-((
RăspundețiȘtergereStiu ce gatesc azi la pranz...ta na na na na...multumesc frumos de idee...
RăspundețiȘtergereArata super delicios puiul tau! yumy yumy. pup
RăspundețiȘtergereCe foame mi s-a facut cand am vazut aceasta reteta.
RăspundețiȘtergere