Reteta rapida - Biscuiti cu cacao, portocale si ciocolata (Cookies: cacao, orange and chocolate)

Acestea sunt aromele preferate ale cumnatei mele. Si cum de Craciun mergem la ea, m-am gandit ca ar fi un cadou bun. Nu?

Ingrediente (pentru 3 tavi mari de aragaz):

• 200 g unt moale
• 150 g zahar tos alb
• 100 g zahar brun
• 3 oua
• sucul de la 1/2 portocala
• coaja rasa de la 2 portocale
• 3 linguri cacao neagra
• 1 lingurita praf de copt
• 400 g faina
• 100 g ciocolata neagra, taiata cuburi de 2-3 cm

Cum se fac:

1. Incalzeste cuptorul la 200 C (tare)
2. Pe o tava pune foaie de copt
3. Amesteca faina, cacaoa si praful de copt
4. Intr-un castron bate cu mixerul untul cu zaharul, pana ce se omogenizeaza (2-3minute)
5. Adauga ouale unul cate unul, amestecand dupa fiecare.
6. Pune zeama si coaja de portocala. Amesteca.
7. Pune amestecul de faina. Amesteca.
8. Pune ciocolata. Amesteca cu o lingura.
9. Pune cu lingura in tava gramajoare de coca. Lasa intre ele 2-3 cm pentru ca vor creste putin.

     10. Coace 15 minute la 180 C.
     11. Biscuitii se pot pastra 2-3 saptamani in cutii inchise ermetic, cu foaie de copt intre ei.